Die Fischfarm Schubert hat neben ihren Standorten in Wildeshausen und Oyten eine Aufzuchtanlage für Koi in der Nähe von Wildeshausen in Betrieb genommen. Dazu wurde eine stillgelegte Kartoffelbrennerei umgebaut. Neben der Anlage wurde noch eine Biogasanlage errichtet, deren Abwärme zur Erwärmung des Frischwassers genutzt wird. So stehen pro Stunde etwa 10.000 Liter Frischwasser mit 28 Grad zur Verfügung. Zu den derzeitigen Beckenanlagen soll im März ein beheizter Außenteich mit 80 m Länge und 16.000 Kubikmetern Inhalt dazukommen, in dem Jumbo-Koi gezüchtet werden sollen. Für Herbst 2011 ist der Neubau einer weiteren Halle mit etwa 30 Becken geplant.