Mit KI, Innovationen & Kooperationen die Food-Welt verändern

Das Lebensmittelinstitut KIN richtet am 17. September in Neumünster sein Symposium unter dem Titel „Mehr als Trend: Mit KI, Innovationen & Kooperationen die Food-Welt verändern!" aus. Thematisch geht es um den Einsatz künstlicher Intelligenz entlang der Wertschöpfungskette – laut Ankündigung ausdrücklich auch mit Blick auf die Futtermittelbranche.

Nach der Begrüßung durch Institutsleiter Patrick Ferrier, der die Veranstaltung auch moderiert, sprechen Annette Moritz und Christian Hank von der Investitionsbank Schleswig-Holstein (IB.SH) über die Suche nach Kooperationspartnern und passenden Finanzierungsmodellen. Christian Köhler von der MBB GmbH, die seit 1996 in der Heimtiernahrungsbranche tätig ist, stellt konkrete KI-Anwendungen für Unternehmen der Lebensmittelbranche vor. Daniel Preuschoff (Metadine GmbH) behandelt unter dem Arbeitstitel „Von der Idee bis ins Regal" die Optimierung von Prozessen entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Ein vierter Vortrag zum Thema „Food 2035" ist angekündigt, der oder die Referent:in steht noch nicht fest. Am Nachmittag folgen Projektpitches der Absolvierenden der KIN-Fachschule und die Vergabe des KIN-Innovationspreises; das Ende ist für etwa 16:30 Uhr vorgesehen. Parallel stellen Sponsoren und Absolvierende im Produktentwicklungszentrum des Instituts aus.

Die Teilnahme ist für Mitglieder des KIN e.V. (erste und zweite Person), für Absolvent:innen der Fachschule sowie für Interessierte an der Fachschule kostenfrei; ab der dritten Person werden 49 Euro fällig, Nichtmitglieder zahlen 399 Euro. Zur Verfügung stehen 100 Plätze, die nach Eingang der Anmeldungen vergeben werden. Anmeldeschluss ist der 10. September 2026. Der Verein zählt nach eigenen Angaben über 280 Mitglieder. Am Folgetag findet in Eckernförde die 66. Mitgliederversammlung des Instituts statt. Informationen und Anmeldung unter kin.de.