"Ein weltweit einzigartiges Verfahren"

Mit einem Familientag für Mit­ar­bei­ter und deren An­ge­hö­ri­ge sowie einem Tag der offenen Tür für Fachbesucher hat Bewital die erfolgreiche Inbetriebnahme der beiden neuen Werke ge­fei­ert. Das Unternehmen stell­te an drei Tagen über 800 ge­la­de­nen Gästen aus dem In- und Ausland die Anlagen vor. "Diese Investition war ein rie­si­ger Kraftakt für uns", erklärt Ge­schäftsführer Dr. Jürgen Wig­ger und betont, dass es sich bei dem Bau der beiden neuen Wer­ke um eine Investition in die Qua­lität und nicht einfach in den Ausbau der Kapazität gehandelt habe. Im Zusammenhang mit der Inbetriebnahme der neuen An­lagen wurden 15 neue Mit­ar­bei­ter eingestellt.

In einem der beiden neuen Wer­ke stellt Bewital ab so­fort Feuchtnahrung für klas­si­sche Dosen und Frische­beu­tel her, kann dort aber auch Frischfleisch für die Tro­cken­nahrung vorbereiten. "So können wir das Stück Fleisch vorher se­hen, das wir später bei der Tro­cken­nahrung verarbeiten", erklärt Dr. Christoph Deitert, Leiter der Produktentwicklung bei Bewital. "Für das Tier kommt es nicht so sehr auf den reinen prozentualen Frischfleisch-An­teil im Produkt an. Vielmehr ist die Qualität des eingesetzten Frisch­fleisches für den Geschmack aus­schlag­gebend", betont er. "Wir haben so genannte Fleisch­qualitäten getestet, bei de­nen un­sere Hunde das Weite gesucht ha­ben. Daher haben wir uns ent­schieden, ausschließlich Mus­kel­fleisch einzusetzen. Das führt zu einer enormen Verbesserung des Geschmacks der Produkte."

Im zweiten neuen Werk wird Premium- und Super-Premium-Tro­ckennahrung hergestellt. Da­bei wird eine weltweit noch ein­zig­artige Technologie ein­ge­setzt. Die Rede ist von einem Thermal-Mix-Verfahren, bei dem mehr Frischfleisch in der Trockennahrung verarbeitet wer­den kann. Ein Vorteil die­ser Technologie: Noch mehr na­türliche Inhaltsstoffe der Zutaten blei­ben erhalten. Während zum Beispiel beim herkömmlichen Pro­duktionsverfahren ca. 40 Prozent Vitamin A verloren ge­hen, reduziert sich der Verlust beim neuen Verfahren auf etwa zehn Prozent. 
Das neue Pro­duk­tions­ver­fah­ren bietet nach Informationen von Bewital die Möglichkeit, deut­lich höhere Anteile an Frisch­fleisch einzusetzen als bei herkömmlichen Ex­tru­sions­ver­fah­ren. Das Unternehmen setzt dabei eine neuartige Kom­bi­nation von Extruder mit vor­ge­schalteter Phasentrennung ein, um maximale Anteile an fri­schem Fleisch einsetzen zu kön­nen. Dadurch kann auf die ener­gie­aufwändige…