Konkurrenten legen gemeinsames Papier zur CO₂-Bilanz von Insektenprotein vor

Innovafeed und Protix, zwei konkurrierende Hersteller von Zutaten aus der Schwarzen Soldatenfliege, haben ein gemeinsames Positionspapier veröffentlicht. Darin argumentieren sie, dass der CO₂-Fußabdruck von Insektenprotein bislang überschätzt werde. Viele Ökobilanzen beruhten auf Daten aus Labor- und Pilotanlagen, in denen Energieverbrauch, Futterlogistik und Fixkosten die Emissionen pro Kilogramm in die Höhe trieben, so die Autorinnen und Autoren. Unter Berufung auf eine Übersichtsarbeit von 2026 nennt das Papier eine Spanne veröffentlichter Werte von rund 0,5 bis 77 kg CO₂-Äquivalent pro Kilogramm Protein.

Im industriellen Maßstab hätten einige Produktionssysteme bereits Werte erreicht, die mit herkömmlichen Proteinquellen konkurrieren könnten. Innovafeed gibt an, die CO₂-Intensität seines Proteins seit 2022 auf ein Fünftel gesenkt zu haben, auf 1,2 kg CO₂ pro Kilogramm Protein im Jahr…